Tempora-Rily

AMBERJACK CARPACCIO, cicoria, pere, fave di cacao
OCTOPUS, insalata invernale arrostita, farro tostato
CAPPELLACCI DI ORATA, ricci di mare, funghi pioppini, olio al pino
SEABASS, finocchio, rape bianche
ANDREA&ANDREA…il fattore e lo chef, un dolce dedicato alla nostra fattoria, crema al mascarpone, frutta di stagione, erbe aromatiche e “terra” dolce alle fave di cacao