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// IL RISTORANTE

Eccellenza, qualità, sapori autentici: benvenuti al Bistrot

IL RISTORANTE / Filosofia

Eccellenza, qualità, sapori
autentici: benvenuti al Bistrot

Benvenuti al Bistrot, dove la cura di ogni singolo gesto, dalla selezione delle materie prime, alla scelta dei vini, dall’accoglienza alla preparazione dei piatti, è un atto di amore verso i clienti, la tradizione e la passione per il nostro lavoro. La nostra proposta culinaria è una ricerca continua che parte dalla tradizione dei profumi e dei sapori del nostro territorio, dove mare e monti si incontrano, reinterpretati in chiave contemporanea attraverso il nostro gesto creativo.

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/ IL RISTORANTE / Ambiente

Un ambiente contemporaneo,
fedele alla sua storia

IL RISTORANTE / Ambiente

Un ambiente contemporaneo, fedele alla sua storia

A pochi passi dal mare il ristorante si sviluppa su un unico livello, articolato in vari ambienti. Lo spazio, attraverso un’accurata selezione di materiali e arredi, è caratterizzato da uno stile coloniale contemporaneo con un tocco d’internazionalità, dove il calore del legno e della pelle unito alle scelte cromatiche dei tessuti e delle superfici esaltano il piacere della convivialità e creano un equilibrato contrasto con le ampie vetrate che si aprono sulle Alpi Apuane. Anche lo spazio esterno del Bistrot è eccezionalmente accogliente, con l’elegante e recentemente rinnovato dehor dove i nostri clienti possono godere di piacevoli momenti di relax en plein air.
Il Bistrot offre un ambiente contemporaneo, pur rimanendo fedele alla sua storia, un’atmosfera ideale per ogni occasione, per un’esperienza unica all’insegna dell’eccellenza.

A pochi passi dal mare il ristorante si sviluppa su un unico livello, articolato in vari ambienti. Lo spazio, attraverso un’accurata selezione di materiali e arredi, è caratterizzato da uno stile coloniale contemporaneo con un tocco d’internazionalità, dove il calore del legno e della pelle unito alle scelte cromatiche dei tessuti e delle superfici esaltano il piacere della convivialità e creano un equilibrato contrasto con le ampie vetrate che si aprono sulle Alpi Apuane. 

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IL RISTORANTE / Storia

Un percorso di famiglia

/ IL RISTORANTE / Storia

Un percorso di famiglia

Le stelle per i marinai sono sempre state un punto di riferimento, una guida, basta alzare gli occhi e sono sempre là… alle Stelle è strettamente legata la navigazione della famiglia Vaiani, che spiega le vele negli anni Settanta dalla trattoria “Tre Stelle” nel centro di Forte dei Marmi, una semplice trattoria di pesce in cui propongono una cucina legata al territorio e alle tradizioni, e accolgono i clienti con un servizio familiare ma mai confidenziale

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Informiamo la gentile clientela che il Ristorante Bistrot rimarrà chiuso per ferie dal 17 novembre al 02 dicembre 2021 compresi.