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Classica_mente

IL CRUDO DEL BISTROT / Pesce, crostacei, frutti di mare.
SPAGHETTI ALLA CHITARRA / Arselle, prezzemolo, crema all’aglione.
PESCE DEL MERCATO AL SALE E ALLORO / Su trucioli di olivo, patate, verdure di stagione, erbe spontanee.

ANDREA & ANDREA / Il Fattore e lo Chef, un dolce dedicato alla nostra fattoria… crema al mascarpone, frutta di stagione, erbe aromatiche e ‘terra’ dolce alle fave di cacao.

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